酒店深知食材对于团餐品质的重要性。无论是制作特色菜的土鸡、小羊腿,还是日常团餐食材,都严格筛选,确保新鲜卫生。像制作杀猪菜,当天现杀的猪排骨、猪肚等食材要经过三小时冲水,从源头把控质量,让每一份团餐都吃得安心。
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